Il Panettone Classico di Niko Romito

Scoprite l’Armonia del Gusto del Panettone Artigianale

Nella quiete del laboratorio di Castel di Sangro prende vita il Panettone Classico di Niko Romito, un simbolo del Natale realizzato con dedizione e rispetto per la tradizione. 

Il segreto del Panettone Classico si trova nel tempo e nella qualità delle materie prime. Quattro lavorazioni dell’impasto e tre fasi di fermentazione si uniscono per creare una texture alveolata e soffice, una firma distintiva di questo prodotto d’eccellenza.

Il lievito madre nasce dalla fermentazione delle uve del vigneto di Casadonna, e viene nutrito e curato con attenzione costante. La farina di grano tenero biologica, i tuorli d’uovo da allevamento a terra, le bacche di vaniglia Bourbon, e il burro di latteria sono selezionati con cura, per garantire una qualità senza compromessi.

Particolare attenzione viene data alla scelta degli ingredienti, come l’uvetta sultanina, le scorze d’arancia artigianali e una emulsione di mandorla biologica siciliana che sostituisce una parte del burro, rendendo il panettone più leggero e digeribile. Questa scelta consapevole non solo migliora la consistenza del panettone ma ne esalta il sapore, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e leggerezza.

Confezionato con cura, ogni Panettone Classico di Niko Romito è privo di conservanti, per ottenere un prodotto genuino e naturale. 

Spazio Niko Romito Vi invita a scoprire il Panettone Classico e a condividere con amici e familiari un prodotto che racconta la storia della cucina italiana di alta qualità.

Buone feste da parte di tutto il team di Spazio Niko Romito.

Disponibile al banco

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